10月17日，“神舟十一号”航天飞船被发射升空。航天员景海鹏、陈冬将在太空停留30余日。山西老陈醋跟随神舟十一号飞到天上，成为山西籍航天员景海鹏的专属“饮料”！听到这个消息咱山西人都纷纷猜想：太空上也能吃醋？为什么景海鹏会带老陈醋上太空呢？会带什么牌子的老陈醋呢？在飞天之前，景海鹏在接受记者采访时透露，此次将有来自家乡山西的老陈醋，一起进入太空。“山西人不是爱吃醋，是爱喝醋。现在都人性化，是山西人，上天带东西也给来点醋。” 老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产。古时候首先使用的酸性调味品为“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称“醯”。梅的使用，要比醋早一千多年。一直以来，外界对山西人称呼“老醯儿”，足以体现醋之于山西人的分量。研究也发现，服用老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、维持肠道生态菌群平衡。作为中国航天史上首个“三飞”太空的航天员，景海鹏此前已执行过神舟七号、神舟九号两次飞行任务。而在他家乡山西运城采访时，他的母亲王珍玲说，他最爱吃醋泡咸菜。这并不是景海鹏在公开场合第一次提及“山西老陈醋”。当时是“神九”航天员景海鹏，在采访时曾这样描述与自己一起“上天”的战友兼老乡刘旺时也曾提及， “他非常聪明，在飞行学校就是双优学员。他掌握知识扎实，和战友们的感情也很好。乘组成员之间需要很好的相容性，因为航天任务不像飞行员开战斗机那样一个人说了算。可以说，他和我们是最佳组合。刘旺等上天等了14年。他和我一样是山西人，我开玩笑说，他就像老陈醋，越酿越香。”山西水塔醋业工作人员说，前两年，景海鹏就来厂子里参观过，他们都亲眼见过。还有人说，山西水塔老陈醋和景海鹏之间很有缘分。景海鹏说，他喜欢吃面条，也喜欢吃馒头，更喜欢山西老陈醋，并且还夸赞山西水塔老陈醋的味道很不错，他经常吃。 山西水塔醋业股份有限公司董事长武峥兴与景海鹏合影山西老陈醋有数千年的酿造史，从远古走来到走向太空，在山西知名醋企水塔醋业的董事长武峥兴看来，这无疑是一种荣耀！ 据了解，山西水塔老陈醋股份有限公司位于“中国老陈醋之都”——清徐县，是国家八部委确定的首批全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内大型的山西老陈醋生产企业。 公司老陈醋传统酿制工艺，被评为国家首批非物质文化遗产。产品以其独特的口味，丰富的营养保健功效，畅销全国，远销海外；被国外誉为“东方圣水”。根据最新统计，山西人的平均寿命为74岁，一个山西人一生大概有70年左右的时间在食醋。山西人一年吃醋的量在15斤左右，那一个山西人一生消耗的醋量就是1000斤左右。有媒体评论，山西人对醋的热爱是刻到骨子里的。所谓“无醋不吃饭，无醋不成席”。显然，景海鹏表示自己爱喝醋，对山西人而言，并不鲜见。老陈醋在“神舟九号”升天时就上了天 据光明日报2012年报道，老陈醋在“神舟九号”升天时就上了天。中国航天员中心环控生保研究室主任董文平在接受采访时也曾介绍说，“3名航天员中，景海鹏和刘旺来自山西，我们特意为他们准备了山西老陈醋”。景海鹏：米饭面条加热完后就忘吃了10月19日，是神十一飞行乘组在组合体的第一天，我是新华社太空特约记者景海鹏。现在是晚上十点零五分，我们的工作还没有结束。 10月19日，景海鹏、陈冬进入天宫二号，两人一起敬礼，向全国人民问好。听说大家很关心我们的生活，新华社客户端网友“兔兔平安”问我们睡觉、吃饭的情况。工作比较饱满，现在特别想睡觉。早饭和午饭是合并吃的，因为前期在对接，进入组合体，工作比较忙，所以没有时间吃饭。我们准备晚饭好好吃一顿。早饭和午饭主要吃的是一些即食食品，零食吃得比较多，主食吃得比较少。米饭面条加热完后就忘吃了，我们准备晚上补上。（新华社）山西水塔醋业股份有限公司董事长武峥兴说：“这次神舟十一号把山西老陈醋带上太空，如果是水塔醋，我们会感到非常的荣幸，即使不是水塔醋依然是我们山西醋行业和山西人的骄傲！”（加微信号'中青山西'，免费观影、CBA球票、霸王餐等各种福利送不停。新闻爆料请微信后台私信小编，一经采用，红包送上。联系方式：18811108315；邮箱：[email protected]）